“7點(diǎn)2分到的，

排在第19個(gè)”

“排隊(duì)3小時(shí)買到，

現(xiàn)做現(xiàn)賣還限購(gòu)”

元宵節(jié)將至

五芳齋的湯圓又火了！

五芳齋門前排起長(zhǎng)隊(duì)。網(wǎng)友阿圓 攝

近日，不少市民

在社交平臺(tái)上分享

自己排隊(duì)購(gòu)買湯圓的場(chǎng)景

“初六到十五，每人限購(gòu)2份”

“排隊(duì)3小時(shí)買到的

五芳齋疊式湯圓”

“今天去了一趟，

隊(duì)一般都比這個(gè)要長(zhǎng)”

“有個(gè)人專門安撫排隊(duì)的人，

說晚上7點(diǎn)前都可以買到”

出爐一鍋要等近2小時(shí)

每人限購(gòu)2份

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者近日看到

許多市民在中華老字號(hào)

五芳齋門前有序地

排起了長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買湯圓

特別是市民鐘愛的疊式湯圓

每出爐一鍋要等近2小時(shí)

隨著元宵節(jié)的臨近

老字號(hào)湯圓銷售持續(xù)火爆

市民通過玻璃墻觀看技師們制作疊式湯圓。

疊式湯圓制作十分考究

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者

在現(xiàn)場(chǎng)看到

疊式湯圓的制作十分考究

五芳齋高級(jí)湯圓技師

將手工搓好的湯圓芯

倒進(jìn)機(jī)器大鍋里翻滾

五芳齋高級(jí)湯圓技師正在疊湯圓。

蘸滿湯圓粉

灑水打濕再滾一遍湯圓粉

前后要滾十幾遍

就像滾雪球一樣

直到湯圓變得圓潤(rùn)瓷實(shí)

一套流程下來要等近2小時(shí)

所以疊式湯圓僅在

每年的五芳齋湯圓節(jié)期間銷售

而且每位顧客限購(gòu)兩袋

湯圓師傅現(xiàn)場(chǎng)教孩子們制作湯圓。（資料圖）

武漢五芳齋湯圓

制作工藝傳承人李杰介紹

今年，五芳齋湯圓節(jié)納入

“樂購(gòu)武漢·2023跨年消費(fèi)季”的重要環(huán)節(jié)

疊式湯圓銷售到

2月5日（正月十五）

此外，今年還新增了

一家疊式湯圓的銷售門店

據(jù)介紹，1月15日起

位于友誼大道的五芳齋螃蟹岬店

也在銷售疊式湯圓

市民在武昌

也能買到正宗的疊式湯圓了

元宵節(jié)快到了

你買湯圓了嗎？

（采寫：長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者黃麗娟 范芃 部分來源：小紅書網(wǎng)友 視頻：記者范芃 審看寇鵬 整合：喻鑫）