長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶端5月19日訊（記者欒嘉雯）近期，有市民反映一年四季都能吃到的鱖魚(yú)價(jià)格飆升至55元每斤，并且還不容易在菜市場(chǎng)買(mǎi)到。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者了解到，一項(xiàng)由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鱖魚(yú)研究中心技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的鱖魚(yú)早春繁殖技術(shù)已于江夏區(qū)落地投產(chǎn)，武漢夏季鱖魚(yú)價(jià)格高的現(xiàn)象將有望得到改變。

市民在菜市場(chǎng)選購(gòu)水產(chǎn)品，僅有幾家售賣(mài)鱖魚(yú)。記者欒嘉雯　攝

19日上午，長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者在徐東馨苑生鮮市場(chǎng)看到，近10家水產(chǎn)攤位只有1家正在售賣(mài)鱖魚(yú)，且僅剩1條。商戶表示，近期鱖魚(yú)賣(mài)到了每斤55元，而一個(gè)多月前才35元。在洪山區(qū)白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，專(zhuān)營(yíng)鱖魚(yú)的商戶舒先生告訴記者，“鱖魚(yú)進(jìn)貨價(jià)上漲主要還是因?yàn)楸镜厥袌?chǎng)魚(yú)量偏少”。他介紹，因氣溫原因，本地魚(yú)苗近期才開(kāi)始投放，生長(zhǎng)周期需要100天，目前市場(chǎng)上可售賣(mài)的鱖魚(yú)大部分來(lái)自廣東。

不過(guò)，記者從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鱖魚(yú)研究中心獲悉，中心的技術(shù)團(tuán)隊(duì)通過(guò)溫光調(diào)控技術(shù)和催熟技術(shù)結(jié)合，首次成功實(shí)現(xiàn)鱖魚(yú)早春繁殖，將改變?nèi)A中地區(qū)從廣東等地購(gòu)買(mǎi)早苗的狀況，大大提高鱖魚(yú)苗種供應(yīng)量和成活率。

霄垚農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地。記者欒嘉雯　攝

今年2月，位于江夏區(qū)金口街的武漢霄垚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)霄垚農(nóng)業(yè)）與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂該科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，目前親本繁殖的魚(yú)苗已投產(chǎn)2個(gè)月。

記者在公司的養(yǎng)殖基地里看到，10個(gè)均勻排布的水池正持續(xù)注入水流與氧氣，15立方米的水池中，水流像陀螺一樣循環(huán)，模擬出河流環(huán)境，3萬(wàn)尾鱖魚(yú)魚(yú)苗自在游動(dòng)，一名養(yǎng)殖工人不時(shí)用網(wǎng)兜捕撈起魚(yú)苗查看生長(zhǎng)情況。

“鱖魚(yú)是我國(guó)特有的淡水魚(yú)珍品，所需養(yǎng)殖條件較為苛刻，溫度、水質(zhì)、飼料等環(huán)節(jié)缺一不可?！毕鰣愞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)廠長(zhǎng)林賢康介紹，基地通過(guò)高密度循環(huán)水養(yǎng)殖魚(yú)苗，養(yǎng)殖池水經(jīng)微濾機(jī)過(guò)濾糞便、殘?jiān)?，排入公司農(nóng)場(chǎng)池塘，凈化后通過(guò)抽水再次循環(huán)利用。

霄垚農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人龐宇軒介紹，公司投產(chǎn)孵育該品種鱖魚(yú)魚(yú)苗2個(gè)月以來(lái)，已與省內(nèi)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)簽訂了約300萬(wàn)尾訂單量。

“廣東鱖魚(yú)繁殖最早在3月中旬，華中地區(qū)鱖魚(yú)繁殖集中在5至8月，現(xiàn)在武漢并非商品魚(yú)集中上市期，加之廣東等地養(yǎng)殖產(chǎn)量下降，市場(chǎng)對(duì)鱖魚(yú)的需求大于供給，所以鱖魚(yú)商品魚(yú)價(jià)格自然偏高。”江夏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)管理辦公室工程師董敏表示，鱖魚(yú)早春繁殖技術(shù)落地應(yīng)用，本地魚(yú)苗較傳統(tǒng)繁殖可提前2個(gè)月上市。市場(chǎng)供應(yīng)量增多后，將有望降低上半年鱖魚(yú)價(jià)格。