記者了解到，此次專項整治以批發(fā)市場、集貿市場、商場、超市、肉類產品加工企業(yè)、小作坊，學校及建筑工地食堂等肉品生產、銷售和餐飲消費場所為重點區(qū)域，監(jiān)督食品生產經營者落實質量安全主體責任。嚴格進貨來源把關，向有合法資質的生產經營者采購肉類及其制品，并向供貨者索取對應的檢驗或檢疫合格證明材料、生產許可證明文件等材料，要求各肉品經營者不得采購和使用來源不明、票證不合法、質量無保障的肉類及其制品。同時，結合日常監(jiān)管情況和舉報線索，嚴肅查處生產經營來源不明、無檢驗檢疫合格證明或檢驗檢疫不合格的肉類產品等危害肉品質量安全的違法違規(guī)行為。

　　目前，全市共出動執(zhí)法人員4782人次，檢查肉品銷售經營者1918戶次，發(fā)放宣傳資料9165份，開展快速檢測470批次，搗毀私屠濫宰窩點5個，銷毀未經檢驗檢疫肉品0.6噸。