6月22日，西寧市食藥監(jiān)局官網發(fā)布2018年5月份食品監(jiān)督抽檢信息稱，近期，西寧市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢食用農產品73批次。其中：蔬菜6批次，畜禽肉41批次，鮮蛋9批次，水產品17批次。
二、不合格產品
經檢測，2批次鮮蛋不合格，1批次烏雞不合格。分別為：
1. 西寧城西區(qū)薛元興鮮雞店銷售的烏雞不合格，不合項目為恩諾沙星，檢測機構為譜尼測試集團股份有限公司。
2. 西寧城西區(qū)程元巧水產家禽經營部銷售的土雞蛋不合格，不合格項目為氟苯尼考，檢測機構為譜尼測試集團股份有限公司。
3. 西寧城西婁氏副食店銷售的土雞蛋不合格，不合格項目為氟苯尼考，檢測機構為譜尼測試集團股份有限公司。
三、相關解釋
恩諾沙星為我國允許使用的合法獸藥，用于預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病，超標原因可能為患病家禽用藥治療殘留所致。農業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg，在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品對人體健康有一定風險。氟苯尼考為一種新的獸醫(yī)專用氯霉素類的廣譜抗菌藥，農業(yè)部第235 號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，可用于豬、牛、羊、禽、魚等禽畜，但產蛋家禽禁用，鮮蛋檢出氟苯尼考可能家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。長期攝入身體健康有一定風險。
對抽檢發(fā)現的不合格產品，該局已通知相關區(qū)縣監(jiān)管部門啟動核查處置工作，查清產品來源，下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改。
序號
抽樣單編號
樣品名稱
生產日期或批號
受檢單位名稱
受檢單位地址
受檢單位聯系人
受檢單位聯系電話
抽樣日期
不合格項目
結論
1
NCP63010018050713
烏雞
2018年4月23日（購進）
西寧城西區(qū)薛元興鮮雞店
西寧市城西區(qū)五四大街76號交通綜合市場57號
薛元興
13897475203
2018年4月24日
恩諾沙星
不合格
2
NCP63010018050723
土雞蛋
2018年4月23日（購進）
西寧城西區(qū)程元巧水產家禽經營部
西寧市城西區(qū)五四大街76號攤位33號
程元巧
18797169613
2018年4月24日
氟苯尼考
不合格
3
NCP63010018050728
土雞蛋
2018年4月18日（購進）
西寧城西婁氏副食店
西寧市五四大街76號交通市場大棚114號
婁德科
15110985720
2018年4月24日
氟苯尼考
不合格
