為切實保障“五一”期間人民群眾食品消費安全，筑牢食品安全防線，青島市嶗山區(qū)市場監(jiān)管局啟動節(jié)前食品安全專項稽查執(zhí)法，以落實“四個最嚴”為根本遵循，以“服務型執(zhí)法”為抓手，進一步實現有效稽查、精準稽查、鐵腕稽查，對旅游景區(qū)食品業(yè)戶開展深入全面執(zhí)法稽查，嚴查食品安全領域違法違規(guī)行為，為群眾“舌尖上的安全”保駕護航。截至目前，已檢查各類食品業(yè)戶30余家，責令改正5家。

　　01

　　突出重點，嚴查重處

　　此次專項稽查執(zhí)法，重點針對大中小型餐飲單位、農家宴、漁家宴、超市等經營場所，以設置最低消費等餐飲浪費行為、過期或無中文標簽等不合格食品行為、未明碼標價行為、未主動提示和誘導點餐等為檢查重點，對涉及食品安全，尤其是餐飲安全的事項開展深入稽查，重點整治，發(fā)現問題嚴查重處。

　　02

　　聯(lián)合執(zhí)法，重拳出擊

　　實行隊所聯(lián)合，集中力量，突出重點，日常監(jiān)管與稽查執(zhí)法有機結合，形成合力，加強統(tǒng)籌謀劃，找準食品經營領域執(zhí)法辦案“切入點”，強化協(xié)同聯(lián)動，有效凝聚執(zhí)法合力，確保專項行動深入落實，取得實效。

　　03

　　寓教于查，寬嚴相濟

　　按照“誰執(zhí)法、誰普法”的工作模式，將執(zhí)法與普法有機結合，將檢查和宣教有機結合，在嚴查嚴管中同步提升企業(yè)的守法意識、責任意識和主體意識。執(zhí)法人員在檢查中同步指導食品經營單位要全面落實食品安全主體責任，完善各項食品安全管理制度，為經營業(yè)戶細致解讀相關政策法規(guī)和全鏈條管理要求，警示企業(yè)不得經營假冒偽劣產品、過期變質食品和無中文標簽進口食品，嚴格履行進貨查驗等制度，夯實食品安全防線。

　　供稿：稽查大隊