為進一步加強食品生產加工小作坊食品安全監(jiān)管，全面排查食品生產環(huán)節(jié)風險隱患，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局開展食品生產加工小作坊專項檢查。

　　衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各食品生產加工小作坊，從以下六方面開展檢查。

　　一查食品生產加工小作坊是否依法取得《食品生產加工小作坊登記證》或《食品生產許可證》。

　　二查加工場所衛(wèi)生條件是否符合生產加工要求，加工場所面積是否與生產能力相適應，是否有足夠的空間和場地放置設備、物料和產品并滿足操作和安全生產要求。

　　三查從業(yè)人員健康證明是否在有效期內，進行食品加工操作時是否穿戴潔凈的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內。

　　四查是否采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設備、工具等表面清潔，是否存在交叉污染風險，設備設施等是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求。

　　五查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。

　　六查食品包裝標識是否標注產品名稱、生產地址、生產者、生產日期、保質期、聯系電話等必要信息。

　　對在檢查中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員當場下達責令改正通知書，要求其限期內改正。截至目前，共出動執(zhí)法人員38人次，檢查食品生產加工小作坊16家，下達責令改正通知書5份。

　　衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加大執(zhí)法力度和宣傳力度，做好食品生產加工小作坊食品安全隱患排查和相關法律法規(guī)的宣貫工作，積極探索建立食品生產加工小作坊監(jiān)管長效機制，努力營造一個安全、誠信、放心的消費環(huán)境，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。