地鐵站內(nèi)西式糕點鋪
　　長江日報融媒體12月2日訊（記者張希祉）地鐵乘坐量不斷增加，上班族如何過早？長江日報記者經(jīng)一周觀察發(fā)現(xiàn)：即買即食、方便快捷的西式早餐，漸成地鐵上班族的一種新過早方式。
　　長江日報記者近日在武漢地鐵7:30—8:30的早高峰時段，對后湖大道站入口周邊及站內(nèi)早點店鋪售賣情況進行了走訪。該站入口周邊300米內(nèi)有8家早點店鋪，售賣粉面、餛飩、面窩油條等傳統(tǒng)早點。每店在地鐵早高峰時段人數(shù)不多，以周邊居住的中老年人為主，少數(shù)地鐵乘客進店過早或因習慣或因不趕時間。
　　市民何先生表示，與其去街上過早再趕地鐵，不如在地鐵站內(nèi)順手買份店里備好的營養(yǎng)早餐來得方便?！吧习嘧逶缟献钚腋５臅r刻，就是在鬧鈴響后還能瞇幾分鐘啊，在地鐵站里即買即食，我每天起碼能多睡二十分鐘?！?br>　　后湖大道地鐵站內(nèi)設有3家店鋪，以西式糕點鋪銷售情況最好。該店主要推出7元、9元、12元三種價位的組合套餐，配有燕麥豆?jié){等杯裝飲品。早高峰時段售出各類套餐210余份，其中7元套餐的銷售最多。
　　長江日報記者現(xiàn)場觀察，該店銷售約占該站早點銷售量的80%左右。消費者多為白領上班族。因工藝流程高效，等候隊列一般不超過5人，做到了即到即買，即買即食。
　　丘女士表示，在地鐵站區(qū)里解決早飯非常方便，選擇也很豐富?！拔倚U喜歡這家店的燕麥豆?jié){，比傳統(tǒng)豆?jié){順滑些，感覺挺不錯。常吃?！?br>　　店家表示，在地鐵店里銷售早點要有極好的便利性，既要產(chǎn)出快，又要吃起來衛(wèi)生方便，口感好，西式早餐正好符合這一需求。少湯水、氣味小的美味西式糕點，配上防濺灑的杯裝飲品，已越來越多地受地鐵上班族喜愛，改變著趕乘地鐵上班族的“過早”方式。
　　【編輯：符櫻】
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