長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶端6月7日訊（記者張珺）端午節(jié)快到了，老字號(hào)“曹祥泰”又熱鬧起來。6月7日，武昌司門口曹祥泰門店內(nèi)，不少市民在柜臺(tái)前駐足挑選，更多的市民則圍滿了收銀臺(tái)結(jié)賬。

曹祥泰工作人員介紹，距離端午節(jié)還有兩周，眼下正是綠豆糕銷售的高峰。今年，綠豆糕39元一包，芝麻糕36元一包，價(jià)格與去年持平。

曹祥泰是清光緒十年（1884年）開業(yè)的，歷經(jīng)三世的中華老字號(hào)，其主打產(chǎn)品是綠豆糕。1956年曹祥泰雜貨店進(jìn)入公私合營(yíng)，旋改國(guó)營(yíng)更名為“工農(nóng)兵副食品商店”。

2001年3月，曹祥泰響應(yīng)政府的號(hào)召，改制為武漢市曹祥泰食品有限責(zé)任公司。

曹祥泰現(xiàn)今一直被稱為“真正的老字號(hào)”點(diǎn)心店。其最出名的是綠豆糕，用紙包著，“油會(huì)滲到紙的外面”，并且味道和價(jià)錢都很實(shí)在。

現(xiàn)在市面上很多綠豆糕都是用蠶豆、豌豆做原料，但“曹祥泰”依舊堅(jiān)持赤豆為芯、綠豆為表的傳統(tǒng)配方。綠豆采用口味俱佳的本地、河南或陜西綠豆，味道純正，深受顧客喜愛。

往年，每到端午節(jié)，“曹祥泰”排隊(duì)的場(chǎng)面可謂武昌一絕，顧客因能買到正宗的節(jié)令產(chǎn)品而高興。去年開始，為方便市民不排隊(duì)、足不出戶在家就能買到曹祥泰綠豆糕，武漢盒馬作為曹祥泰獨(dú)家供貨渠道開始在線上和門店同步銷售曹祥泰綠豆糕。今年，武漢盒馬6月1日-6月7日開始預(yù)售曹祥泰綠豆糕，6月9日起開始現(xiàn)貨供應(yīng)。

可30分鐘送貨上門的曹祥泰綠豆糕比門店稍貴一點(diǎn)。

據(jù)了解，由于去年曹祥泰銷售太火爆，綠豆糕賣斷貨。今年盒馬的備貨量比去年提高了近兩成，其禮盒去年每人每天限購(gòu)2盒，今年擴(kuò)大到每人每天限購(gòu)5盒。